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Hühnerkeulen in Biersud

Fleischgerichte
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Hühnerkeule im Biersud Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerecht

Zutaten für 8 Portionen

8 Stück
Hühnerkeulen
 
Salz
3-4 Stück
Knoblauchzehen
2 Stück
mittelgroße Zwiebel
250 ml
Bierersetzbar
ersetzbar mit:
> glutenfreies Bier
2 Stück
Äpfel


Rezept Zubereitung:

1. Keulen waschen und mit Küchenkrepp trockentupfen.

2. Gut salzen und mit zerdrücktem Knoblauch einreiben.

3. Huhn in ofenfeste Form legen.

4. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, über die Keulen streuen.

5. Mit Bier übergießen.

6. Ins, auf 200°C, vorgeheizte Backrohr schieben und 30 Minuten garen. Dabei hin und wieder mit Biersud übergießen.

7. Äpfel grob schneiden und zugeben. Weitere 20 Minuten garen.

8. Zuletzt 10 Minuten die Grillfunktion zuschalten, bis die Keulen schön knusprig und braun sind.

Mit Vollkornreis und frischem, grünem Salat servieren.


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