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Hefeteig ohne Ei - Grundrezept

80 g Butter
Ersetzbar mit:
  • Butterschmalz/Ghee
  • laktosefreie Butter
  • Alsan oder Alsan S - Margarine
  • Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
Zutat vorhanden
500 g Dinkelmehl
Ersetzbar mit:
  • Weizenmehl
Zutat vorhanden
1 Päckchen Trockenhefe
Zutat vorhanden
1/2 - 1 ganzer Teelöffel Salz
Zutat vorhanden
80 g Haushaltszucker
Zutat vorhanden
250 ml Kuhmilch
Ersetzbar mit:
  • laktosefreie Milch
  • Schafmilch
  • Sojamilch
Zutat vorhanden
1 Teelöffel Vanillezucker
Ersetzbar mit:
  • Vanillinzucker
Zutat vorhanden
etwas frische Zitronenschale
Zutat vorhanden

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