Einkaufsliste:
Gemüsesuppe - für Vorrat selber gemacht
2 kg Karotten | |
1 kg gelbe Rüben | |
1 kg Zeller/Sellerie | |
1 kg aromatische Tomaten | |
1 Stange Lauch (=ca. 30cm) (optional) | |
0,5 kg Petersilienwurzel | |
ca. 2 Hand voll frische Petersilie | |
ca. 1-2 Hand voll frischen Liebstöckel | |
ca. 1 Hand voll frischen Estragon | |
1,5 kg Salz (naturbelassenes Meersalz oder Bergsalz) |