Einkaufsliste:
Eierschwammerlgulasch
| 1 kg Eierschwammerl/Pfifferlinge |  |
| 120 g Zwiebel Ersetzbar mit:
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| 5 - 6 Esslöffel Olivenöl Ersetzbar mit:
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| 15 g Paprikapulver | |
| 1 Esslöffel Apfelessig Ersetzbar mit:
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| Salz | |
| schwarzer Pfeffer (optional) | |
| 250 ml Sojacreme zum Kochen Ersetzbar mit:
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| 1 gehäufter Teelöffel Kichererbsenmehl Ersetzbar mit:
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| 4 Esslöffel Soja "Sauerrahm" (JOYA Crèmesse) Ersetzbar mit:
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| 2 Esslöffel gehackte Petersilie | |