glutenfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Spargelomelett mit Käse glutenfrei

Vegetarisches
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!
EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!

Zutaten für 4 Portionen

750 g
grüner Spargel
1/2 Esslöffel
Haushaltszucker
 
Salz für das Kochwasser
Hühnereier
4 Esslöffel
Schlagobers
 
Salz
 
Pfeffer
1 Bund
Schnittlauch
2 Esslöffel
Butter
100 g
Gauda


Rezept Zubereitung:

1. Spargel waschen, den unteren Teil gut schälen und die holzigen Enden abschneiden.

2. Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen, zuckern und den Spargel darin bissfest garen.

3. Spargel herausnehmen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

4. Eier mit Obers verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Schnittlauch fein schneiden und unter die Eimasse mengen.

6. Etwas Butter in einer PFanne zergehen lassen, je ein Viertel der Eimasse und des Spargels hinein geben, ein Viertel des Käses obenauf streuen.

7. Zugedeckt bei niedriger Temperatur stocken lassen - dies dauert ca. 10 Minuten, in der Hälfte zusammenklappen.

8. Anschließend die restlichen Omelettes genauso zubereiten.

9. Das Omelette mit frischem Weißbrot und/oder Salat servieren. (Verträglichkeit prüfen)


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!