Einkaufsliste:
Saibling mit Polenta überbacken
| 50 g Spitz-Morcheln |  |
| 125 ml Kuhmilch Ersetzbar mit:
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| 30 g Butter Ersetzbar mit:
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| Salz | |
| Pfeffer (optional) | |
| 30 g Polenta/Maisgrieß | |
| 1 Stück Hühnerei Ersetzbar mit:
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| Salz | |
| 2 kleine Zwiebeln | |
| 2 Knoblauchzehen (optional) | |
| 2 Esslöffel Olivenöl Ersetzbar mit:
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| 40 ml Weisswein | |
| 2 Thymianzweige | |
| 80 g Schlagobers Ersetzbar mit:
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| Schnittlauch | |
| 4 Stück Saiblingsfilets à ca. 100 g | |
| 2 Esslöffel Olivenöl Ersetzbar mit:
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| 1 Rosmarinzweig | |
| 2 Thymianzweige | |
| 1 Knoblauchzehe | |
| Pfeffer (optional) | |
| Salz | |
| 1 Esslöffel gehackte Petersilie | |
| 1 Esslöffel Schlagobers geschlagen Ersetzbar mit:
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