glutenfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Kürbispürree als Basis zum Kochen und Backen glutenfrei

Sonstiges
Dieses Rezept wurde noch nicht bewertet!
Kein Bild vorhanden

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!

Zutaten

1200 g
Hokkaidokürbisfleisch (bereits entkernt)
100 ml
Wasser


Rezept Zubereitung:

1. Hokkaidokürbis entkernen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben (Der Hokkaidokürbis kann mit Schale gekocht und püriert werden).

2. Etwas Wasser (bei 1,2kg Kürbisfleisch ca. 100ml) zugeben und zugedeckt ca. 15 Minuten weichdünsten.
Anschließend pürieren und weiterverwenden, oder als Vorrat, einwecken:

3. Backofen auf 90 - 100 Grad aufheizen.

4. Das heiße Püree in sterile Gläser à ca. 200ml füllen, fest verschließen und auf ein tiefes Backblech stellen. Heißes Wasser auf das Blech geben, sodass die Gläser in etwa 2-3 cm tief im Wasser stehen - sobald das Wasser auf dem Blech siedet, beginnt die Zeit von 30 Minuten zum Einwecken.

5. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Passende Rezepte

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!