glutenfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Kräutersalz Rosmarin-Zitrone glutenfrei

Sonstiges
Bewertung: 2Bewertung: 2
Kräutersalz Rosmarin-Zitrone Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!

Zutaten

20 g
frische Rosmarinzweige
 
Zitronenschale von 2 Bio-Zitronen
400 g
grobes Meersalz


Rezept Zubereitung:

1. Rosmarin abrebeln und die Zitrone waschen - anschließend mit dem Sparschäler die gelbe Haut abschälen. Es sollte keine weißen Schalenteile mit abgehobelt werden. Natürlich gelingt das auch mit einem Zestenhobel oder einer feinen Reibe.

2. Den Rosmarin und die Zitronenschale mit 2-4 Esslöffel Salz in einen Multihacker füllen und fein mahlen.

3. Das feine Kräutersalz zum groben restlichen Salz mengen und auf ein Backblech leeren.


Wer das Salz sehr fein haben möchte, kann natürlich die gesamte Menge im Multihacker mahlen, oder von Beginn an feines Kristallsalz verwenden.

4. Für ca. 30 Minuten im Backofen bei 40°C trocknen. (Die Ofentüre ein wenig offen halten, damit die feuchte Luft entweichen kann) Das Salz kann auch über Nacht bei Zimmertemperatur getrocknet werden.

5. In Gläser füllen und gut verschließen.

Gläschen inklusive Stift zu kaufen unter : www.glaeserundflaschen.de


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!