glutenfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Gemüselaibchen glutenfrei

Vegetarisches
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Alle Zutaten in diesem Rezept müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!

Zutaten für 4-6 Portionen

800 g
Gemüsefertigmischung tiefgefroren
150 g
gekochte Hirse
2 Stück
Eierersetzbar
ersetzbar mit:
> 1 Gänseei für ca. 4 Hühnereier
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
2-3 Esslöffel
  Semmelbroesel  ersetzbar
ersetzen mit:
> "Pan grati" von Schär
> Brösel glutenfrei
 
Cayennepfefferoptional
1 Teelöffel
Basilikum getrocknetoptional
1 Teelöffel
Oregano getrocknetoptional
1 Bund
Petersilieoptional
1 halber Bund
Schnittlauchoptional
 
Salz
 
  Semmelbrösel zum Panieren  ersetzbar
ersetzen mit:
> "Pan grati" von Schär
> Brösel glutenfrei


Rezept Zubereitung:

1. Gemüse weich dünsten.

2. Hirse mit heißem Wasser gut spülen, in gesalzenem Wasser weich kochen und abseihen.

3. Gemüse, Hirse und die übrigen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen, Laibchen formen und mit Bröseln panieren.

4. In Öl braten bis die Laibchen knusprig braun sind und mit frischem, grünen Salat servieren.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Martin | 02.Jul.13 um 10:06

Das Rezept ist ja an sich gut, aber als histaminfrei kann hier bei diesen Rezepten vieles nicht bezeichnet werden. So besitzen z.B alle tiefgefrorenen oder auch Dosenprodukte Konservierungsstoffe und somit auch viele viele Histamine.
Ich spreche aus Erfahrung,
LG Martin

Antworten | Melden

Caroline Mark | 30.Jun.13 um 2:32

Ketchup daneben? Wohl kaum..

Antworten | Melden

Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 01.Jul.13 um 22:45:

Dieses Rezept wird nicht nur histaminarm dargestellt - es ist auch milchfrei, laktosefrei, glutenfrei und ohne Weizen.
Je nachdem, wie man das Rezept gefiltert haben möchte, kann unser raffiniert entwickeltes System die verträglichen Ersatzzutaten darstellen.
Ketchup wird nicht als Zutat im Rezept angegeben.

mitohnekochen.com | Antworten | Melden

hate | 21.Apr.12 um 13:11

Statt Petersilie Schnittlauch
Pfeffer vergessen und schmeckten trotzdem vorzüglich

Antworten | Melden

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!