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Einkaufsliste:
Rhabarberkuchen mit Baiserhaube

250 g Butter
Ersetzbar mit:
  • laktosefreie Butter
  • Alsan oder Alsan S - Margarine
  • Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
  • Margarine
Zutat vorhanden
100 g Zucker
Ersetzbar mit:
  • Traubenzucker
Zutat vorhanden
1 Päckchen Vanillezucker (optional)
Zutat vorhanden
1 Teelöffel Zitronenschale
Zutat vorhanden
1 Stück Hühnerei
Ersetzbar mit:
  • 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
  • 1 Esslöffel Reismehl mit 2 Esslöffel Reismilch pro Ei
  • 1 Entenei für 1 Hühnerei
Zutat vorhanden
250 g Weizenmehl oder 200g Vollkornmehl
Ersetzbar mit:
  • Dinkelmehl
  • Einkornmehl
Zutat vorhanden
1 halbes Päckchen Weinsteinbackpulver
Zutat vorhanden
700 - 800 g Rhabarber
Zutat vorhanden
3 Hühnereiweiß
Ersetzbar mit:
  • 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
Zutat vorhanden
150 g Zucker
Ersetzbar mit:
  • Staubzucker
Zutat vorhanden
1-2 gehäufte Esslöffel Mandelstifte oder ,-blättchen (optional)
Zutat vorhanden

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