caseinfreie Rezepte

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Karfiolcremesuppe caseinfrei

Suppen
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
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Rezept von mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 4 Portionen

250 g
Karfiol/Blumenkohl
500 ml
Wasser
1 Esslöffel
Gemüsesuppenpulverersetzbar
ersetzbar mit:
> Gemüsesuppenpulver glutenfrei
> Gemüsesuppenpulver laktosefrei
> Gemüsesuppenpulver laktose-, und glutenfrei
100 ml
  Schlagobers  ersetzbar
ersetzen mit:
> Haferobers
> Sojacreme zum Kochen
 
Salz
 
Pfeffer aus der Mühleoptional
 
Cayennepfefferoptional
1 halber Bund
Petersilie


Rezept Zubereitung:

1. Karfiol waschen, in kleine Stücke schneiden und im gesalzenen Wasser weichkochen.

2. Je nach Geschmack Suppenpulver hinzufügen.

3. Die Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren und mit Schlagobers verfeinern.

4. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und mit gehacktem Petersil garnieren.


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lyrae | 23.Oct.15 um 14:04

Mit Muskatnuss schmeckts viel besser. Zum Servieren kann man noch Dill und geröstete Sonnenblumenkerne dazu geben. Schmeckt super und schaut toll aus!^^

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