caseinfreie Rezepte

  • EinfachEinfache Rezepte mit kleinem Aufwand
  • GetestetGetestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
  • Vegetarischvegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
  • Austauschbarwird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
  • optionale Zutatoptionale Zutat, kann weggelassen werden

Energieriegel mit Erdnuss caseinfrei

Müsli - Brei
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
Energieriegel mit Erdnuss Vergrößern

Rezept und Bild: mitohnekochen

EinfachgeprüftVegetarisch

Zutaten für 1 Blech - ca. 30 Stück

100 g
Cashewkerne
160 g
Erdnüsse (Grammangabe bereits geschält)
160 g
Bananenchips (wir haben sie selber gemacht)
30 g
gepuffter Amaranthersetzbar
ersetzbar mit:
> gepopptes Quinoa
100 g
Sonnenblumenkerne
120 g
Korinthenersetzbar
ersetzbar mit:
> Cranberries - getrocknet, ungeschwefelt
> Datteln (ungeschwefelt)
> Sauerkirschen getrocknet (ungeschwefelt)
200 g
Haferflockenersetzbar
ersetzbar mit:
> Dinkelflocken
> Weizenflocken
> Gersteflocken
> Hirseflocken
> Buchweizenflocken
> glutenfreie Haferflocken
200 g
Honig
140 g
Alsan oder Alsan S - Margarineersetzbar
1 Esslöffel
Vanillezuckeroptionalersetzbar
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker


Rezept Zubereitung:

1. Cashewnüsse (wir haben Bio-Cashewbruch verwendet - dieser ist billiger, als normale Cashewkerne - die werden ja ohnehin kleingehackt), Erdnüsse (ganze Erdnüsse haben wir einfach geschält) und Bananenchips kleinhacken.

2. Haferflocken, gepoppten Amaranth oder Chinoa, Sonnenblumenkerne und Korinthen zugeben und vermengen.

3. Honig und Margarine in einem Topf schmelzen lassen.

4. Honigmasse zu den trockenen Zutaten leeren und gut verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig benetzt sind.

5. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und ein zweites Stück Backpapier für die weitere Verwendung herrichten.

6. Die Müslimasse auf das Backblech leeren und gut verstreichen - dabei mit einer Teigspachtel gut andrücken.

7. Das zweite Backpapier auf die soweit glatte Masse legen und mit den Händen zusätzlich glattstreichen und festdrücken - die Riegel werden ca. 1 cm dick)

8. Backofen auf 180°C vorheizen und die Riegel ca. 15-20 Minuten backen.

9. Aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen lassen - dann erst mit einem scharfen und geraden Messer (wenn möglich eine schmale Messerklinge) in Riegel schneiden.

10. In einem luftdichten Gefäß aufbewahren.


Hat's geschmeckt?

Nicht mein Geschmack Ok Empfehlenswert Sehr Empfehlenswert Köstlich

Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: office@mitohnekochen.com

Mein Tipp zu diesem Rezept

Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert?

Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks!



Ihre Mailadresse wird nicht veröffentlicht.
:

Ihre individuelle Rezeptsuche:

Einloggen

Teilen Sie hier Ihre Rezepte mit anderen Usern!