Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Himbeere roh g Kakaopulver stark entölt g Honig g Hase Fleisch (mittelfett) gegart g Paprikapulver edelsüß g Kalb Schnitzel (mager) gegart g Schaf Schulter (Bug) (mittelfett) gegart g Süßkirsche Fruchtnektar g Rotkohl roh g Ente Fleisch ohne Haut gebraten (zubereitet ohne Fett) g Kiwi roh g Gouda mind. 20% Fett i. Tr. g Lachs Präserve, abgetropft g Reis roh g Trappisten mind. 45% Fett i. Tr. g Thymian getrocknet g Braunalge roh g Sojabohnen getrocknet g Grünkern Schrot g Rind Filet (mager) gegart g Vollkornteigwaren gekocht eifrei g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Butterpilz getrocknet g Balsamicoessig g Kidney-Bohnen Konserve abgetropft aufgewärmt g Brunnenkresse frisch g Cherry-Brandy g Hirsch Fleisch (mittelfett) gegart g Rind Gulasch (mager) gegart g Basilikum frisch g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Lachs Präserve gegart g Wildreis gekocht g Distelöl (Safloröl) g Limette roh g Senfkorn gelb g Sojabohnen Konserve abgetropft g Johannisbeere schwarz roh g Rhabarber (gegart) g Eierlikör g Kalbslebersteichwurst g Rindfleischsuppe Brühwürfel g Zucker weiß g Wilstermarsch mind. 45% Fett i. Tr. g Aprikose gegart g Hafer Grieß g Forelle geräuchert ohne Gräten g Tee schwarz trocken g Quitte gegart g Aal gegart ohne Gräten g Heidelbeere roh g Weizenbier Export g Zwetschge roh g Schwein Schinkenspeck roh ungeräuchert g Kuhmilch gegart g Erdbeere tiefgefroren roh g Schaf Schnitzel (mittelfett) gegart g Kalb Schulter (Bug) (mittelfett) gebraten (zubereitet ohne Fett) g Edamer mind. 40% Fett i. Tr. g Popcorn natur g Porree (Lauch) gegart g Borretsch getrocknet g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei g Weizenkeimöl g Appenzeller mind. 40% Fett i. Tr. g Amsterdamer mind. 50% Fett i. Tr. g Mais Stärke gegart g Sojabohne geröstet g Dinkel Vollkornmehl g Sauerkirsche gegart g Mais Vollkorn gegart g Salbei frisch g Litchi Konserve abgetropft g Jodiertes Salz g Perlzwiebel Konserve abgetropft g Grünkern Vollkorn roh g Bachsaibling geräuchert ohne Gräten g Pfirsich Konserve abgetropft gegart g Grünkern roh g Wildkaninchen Fleisch (fett) gegart g Eierteigwaren gekocht g Schaf Fleisch (fett) gegart g Apricot-Brandy g Sojasprossen gegart g Tee grün trocken g Holunderbeere gegart g Loganbeere roh g Quinoa roh g Pistazie geröstet g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Apfel getrocknet g Zwieback g Tahini aus rohem Sesam g Erbsen grün getrocknet gegart g Bleichsellerie roh g Kohlrübe roh g Kaffeesahne 15% Fett g Blumenkohl gegart g Reis Stärke gegart g Roggen Vollkornmehl g Lachsschinken roh g Chester mind. 20% Fett i. Tr. g Oliven grün gesäuert abgetropft g Sesam geröstet g Wurzelpetersilie gegart g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
