Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Hirsch Fleisch (mager) gegart g Ziegenmilchschnittkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Eierteigwaren gekocht g Sherry sweet g Erbsen grün Konserve abgetropft g Kakaopulver schwach entölt g Provolone mind. 45% Fett i. Tr. g Gewürznelken g Papaya roh g Weißkohl roh g Erbsen grün gegart g Sojasprossen roh g Champignon getrocknet gegart g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kohlrabi roh g Ingwer getrocknet g Bier alkoholfrei (<0,5Gew% Alkohol) g Cheddar mind. 50% Fett i. Tr. g Kräutertee (Getränk) g Weichkäse aus Schafmilch 50% Fett i. Tr. g Rind Fleisch mager (mager) roh g Brathähnchen Herz gebraten (zubereitet ohne Fett) g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Brunnenkresse frisch g Zitrone Fruchtnektar g Schwein Schinkenspeck roh geräuchert g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Preiselbeere Fruchtnektar g Hase Fleisch (fett) gegart g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Edelpilzkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Artischocke gegart g Hirse roh g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Kabeljaurogen Präserve abgetropft g Vanillezucker g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Kohlrübe roh g Brie mind. 70% Fett i. Tr. g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Kichererbsen Konserve abgetropft g Mandellikör g Schleie gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Kartoffelstärke Mehl g Steinpilz gegart g Himbeergeist g Aprikose gegart g Kochbanane gegart g Emmentaler mind. 45% Fett i. Tr. g Edel-Reizker gegart g Whisky g Sauerkraut abgetropft gekocht g Bier Dunkel g Sauerkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gebacken g Litchi Konserve abgetropft g Portwein g Johannisbeere schwarz Fruchtsaft g Zucchini gegart g Limabohne gegart g Weizen Flocken g Butterkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Ziegenmilchweichkäse mind. 40% Fett i. Tr. g Kresse (Gartenkresse) frisch g Kaffeesahne 10 % Fett g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Gänseei gegart g Anchovis g Mango Fruchtnektar g Diabetikerzucker g Rind Fleisch (mager) gegart g Ziegenmilchweichkäse mind. 30% Fett i. Tr. g Salami italienische Art g Mate-Tee (Getränk) g Mangold gegart g Haselnuss geröstet g Blattspinat gegart g Sesamöl g Semmelbrösel g Backpulver g Weintraube rot Fruchtnektar g Chester mind. 45% Fett i. Tr. g Lachsschinken roh g Eierlikör g Banane roh g Salami ungarische Art g Passionsfrucht gegart g Roggen Mehl gegart g Greyerzer mind. 50% Fett i. Tr. g Bier g Batate (Süßkartoffel) roh g Joghurt aus Schafmilch g Prunkbohnen Konserve abgetropft g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Walnuss roh g Ananas Fruchtsaft g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Roggen Vollkorn roh g Zitrone roh g Schaf Bratenfleisch (mager) gegart g Sojasprossen Konserve abgetropft g Weizen Grieß gegart g Gemüsepaprika gelb roh g Kolanuss roh g Mungobohnensprossen roh g Blumenkohl tiefgefroren gegart g Zitronensäure g Weizen gegart g Steinpilz roh g Fenchel Knolle roh g Sauerampfer roh g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Sonnenblumenöl g Majoran getrocknet g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Süßkirsche Konserve ungesüßt abgetropft gekocht g Tilsiter < 10% Fett i. Tr. g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) g Zichorienkaffee (Pulver) g Preiselbeere roh g| Gesamtwert pro Rezept: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
- - - - |
| Zuckeralkohole: | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
- - - - |
| Werte pro Person: | |
|
Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
- - - - - |
|
Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
|
Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
|
Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
- - - - |
| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
Berechnung drucken
