Berechnen Sie hier die Broteinheiten Ihrer persönlichen Rezepte.
So funktioniert's:
Eine Broteinheit wird mit 12g Kohlenhydraten berechnet.
Wählen Sie mindestens 2 Zutaten:
| Rezeptname: | |
| Portionen: |
Butterkäse mind. 45% Fett i. Tr. g Ziegenmilchschnittkäse mind. 50% Fett i. Tr. g Vollmilchschokolade für Diabetiker g Rind Fleisch (mager) gegart g Provolone mind. 50% Fett i. Tr. g Butterkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Sonnenblumenöl g Geheimratskäse mind. 45% Fett i. Tr. g Kartoffelstärke Mehl g Makrele geräuchert gegart g Artischocke gegart g Weizen Flocken g Camembert mind. 40% Fett i. Tr. g Fenchel Knolle roh g Tomatenketchup g Vanillezucker g Butterkäse mind. 20% Fett i. Tr. g Schaf Brust (fett) gegart g Mangold gegart g Tangerine roh g Danablu mind. 45% Fett i. Tr. g Kresse (Gartenkresse) frisch g Oregano (Wilder Majoran) getrocknet g Rind Magen/Kutteln gegart g Knollensellerie (Wurzelsellerie) gegart g Guave roh g Himbeergeist g Limabohne Konserve abgetropft g Limabohne gegart g Knoblauch roh g Anchovis g Heilbutt (Pferdezunge) gegart ohne Gräten g Rind Fleisch mager (mager) roh g Schaf Keule (mager) gegart g Schaf Bratenfleisch (fett) gegart g Gin g Weizen gegart g Limabohne getrocknet g Schwein Faschiertes/Hackfleisch gegart g Forelle gegart Fischzuschnitt ohne Gräten g Semmelbrösel g Schaf Bries gegart g Zitronenmelisse frisch g Sauerampfer roh g Entenei roh g Schwein Schinken gekocht g Blätterteig gebacken g Batate (Süßkartoffel) roh g Topinambur gegart g Brathähnchen Schenkel gegart g Roggen Mehl gegart g Broccoli gegart g Butter g Sojasprossen roh g Aprikose Fruchtsaft g Kuhmilch 3,5% Fett laktosefrei ultrahocherhitzt g Kuhmilch < 1% Fett gegart g Appenzeller mind. 45% Fett i. Tr. g Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet g Hering Konserve in Öl abgetropft gegart g Bohnen weiß gegart g Ingwerknolle g Tomaten getrocknet g Reh Fleisch (mittelfett) gegart g Weizen Grieß gegart g Topinambur gekocht g Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt g Piment g Perlzwiebel gegart g Wildschwein Fleisch gekocht g Schwein Speck roh ungeräuchert g Kaffeesahne 10 % Fett g Luzernensprossen (Alfalfa) roh g Weißkohl (Weißkraut) gegart g Roggen Vollkorn roh g Radieschen roh g Kandiszucker weiß g Cranberry getrocknet g Trappisten mind. 50% Fett i. Tr. g Marzipan Rohmasse g Gouda mind. 60% Fett i. Tr. g Rosenkohl tiefgefroren gegart g Wilstermarsch mind. 50% Fett i. Tr. g Nektarine gegart g Zwiebeln roh g Haselnuss geröstet g Sherry cream g Sekt trocken g Sherry trocken g Joghurt 3,5% Fett g Schwein Kotelett (mager) gegart g Gerste Perlgraupen g Litchi gegart g Zimt g Pfefferschoten gegart g Schnittlauch tiefgefroren g Mandel süß geröstet g Apfel Fruchtnektar g Chinakohl roh g Weintraube rot Fruchtnektar g Holunderbeere Fruchtsaft g Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht g Schaf Steak (mager) gegart g Wildschwein Fleisch gebraten (zubereitet ohne Fett) g Romadur mind. 60% Fett i. Tr. g Gerste roh g Pfefferminztee trocken g Schwein Bratenfleisch (mittelfett) gegart g Aal geräuchert gegart ohne Gräten g Kuhmilch 3,5% Fett gegart g Tokayer g Thunfisch roh Fischzuschnitt ohne Gräten g Edelpilzkäse mind. 60% Fett i. Tr. g Weintraube rot roh g Zuckererbsen roh g Leinsamen geschrotet g Steinpilz getrocknet g Zuckererbsen gekocht g Kartoffeln geschält gekocht g Pfefferkörner grün g Schwein Keule (Schinken) (fett) gegart g Karpfen gegart ohne Gräten g| Gesamtwert pro Rezept: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
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| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* Fructose:Glucose |
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| Zuckeralkohole: | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt |
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| Werte pro Person: | |
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Kohlenhydrate Eiweiß Fett Ballaststoffe Kohlenhydrate:Fette:Eiweiß |
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Kilokalorien Kilojoule Broteinheiten |
- - - |
| Zucker | |
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Fructose Glucose davon Saccharose* |
- - - |
| Zuckeralkohole | |
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Sorbit Mannit Xylit Zuckeralkohol gesamt: |
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| * Anmerkung: Die angeführte Saccharose ist bereits zu 50 % der Fructose und zu 50 % der Glucose zugerechnet worden. | |
Die Broteinheit ist das Maß, das die Berechnung der täglich erlaubten Kohlenhydratmenge und ihre Verteilung auf die einzelnen Mahlzeiten erleichtert.
1 Broteinheit (BE) entspricht einer Menge von 12 g Kohlenhydraten.
Da Ballaststoffe unverdaulich sind und keine steigernde Wirkung auf den Blutzuckerverlauf ausüben, gehen nur Zucker und Stärke in die Berechnung der Kohlenhydrate und der Broteinheiten ein.
Die Ballaststoffe werden gesondert angegeben.
Bezugsquelle der Daten:
Wir beziehen die Daten zur Selbst-Berechnung der Broteinheiten der persönlichen Rezepte mittels "Broteinheitenrechner" direkt aus der Datenbank des
BLS - Bundeslebensmittelschlüssels.
(Der Bundeslebensmittelschlüssel ist eine Lebensmittelnährwertdatenbank.) Er wurde als Standardinstrument zur Auswertung von ernährungsepidemiologischen Studien und Verzehrserhebungen in der Bundesrepublik Deutschland entwickelt.
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