Kochrezepte (ungefiltert)

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saftiger Apfelkuchen ohne Zucker

Kuchen
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
saftiger Apfelkuchen Vergrößern

Rezept und Foto: Sukrin

EinfachKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 1 Kuchenform mit 24cm Durchmesser

Hühnereierersetzbar
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
150 g
Sukrin
100 ml
Kuhmilchersetzbar
ersetzbar mit:
> laktosefreie Milch
> Schafmilch
80 g
Cottagecheeseersetzbar
ersetzbar mit:
> Frischkäse vom Schaf
> Cottage Cheese laktosefrei
2 Esslöffel
flüssige Margarineersetzbar
ersetzbar mit:
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> Alsan oder Alsan S - Margarine
200 g
Weizenmehl
1 Teelöffel
Vanillezuckerersetzbar
ersetzbar mit:
> Vanillezucker auf Traubenzuckerbasis
> Vanillinzucker
1,5 Teelöffel
Weinsteinbackpulver
4-5 
Äpfel
1-2 Teelöffel
Zimt
3 Esslöffel
Sukrin


Rezept Zubereitung:

1. Eier und Sukrin mit einem Mixer schaumig rühren. Die übrigen Zutaten hinzugeben, und alles gut vermischen. Den Teig in eine 24 cm Kuchenform geben.

2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Diese in den Teig stecken. Sukrin und Zimt darüber streuen.

3. Bei 175 Grad für 20 bis 30 Min. auf unterster Schiene backen.


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