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Mozzarella mit Schinken u. Feigen

Salate
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Salat mit Mozzarella, Schinken und Feigen Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnell

Zutaten für 2 Personen

Kugeln Mozzarellaersetzbar
ersetzbar mit:
> Büffelmozarella
> Babymozzarella
frische Feigen
ca. 50 g
Prosciutto (4-6 Scheiben)
4 Esslöffel
Olivenöl
1 gehäufter Teelöffel
Honigersetzbar
ersetzbar mit:
> Agavendicksaft
> Ahornsirup
> Reissirup
2 Esslöffel
Zitronensaftersetzbar
ersetzbar mit:
> Essig
 
frisch gemahlener schwarzer Pfefferoptional
 
Salz


Rezept Zubereitung:

1. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf einen Teller legen.

2. Feigen waschen und vierteln oder achteln - je nachdem, wie man möchte...

3. Den fein geschnittenen Schinken/Prosciutto auf die Mozzarellascheiben legen.

4. Feigen obenauf legen.

5. Zitronensaft, Honig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen (der Honig soll sich gut aufgelöst haben), kosten, eventuell noch einmal abschmecken - schließlich über den Salat gießen.

Mit Weißbrot (je nach Verträglichkeit), genießen.


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