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Glasierte Karotten mit Reissirup

Beilagen
Bewertung: 2Bewertung: 2
Glasierte Karotten mit Reissirup Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch

Zutaten für 4-6 Personen

1 kg
Karotten
40 g
Alsan oder Alsan S - Margarineersetzbar
ersetzbar mit:
> Butter
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
> laktosefreie Butter
> Margarine
40 g
Reissirup
 
Salz
1-2 Esslöffel
frisch gehackte Petersilie


Rezept Zubereitung:

1. Karotten schälen und in Stifte schneiden.

2. Karotten in Salzwasser bissfest kochen - nicht zu weich werden lassen!

3. Die Karottenstifte abseihen und kurz mit eiskaltem Wasser abschrecken.

4. Reissirup und Butter/Margarine in einer Pfanne schmelzen und 1 Minute leicht köcheln und aufschäumen lasen.

5. Die gekochten und abgetropften Karotten zugeben und kurz schwenken.

6. Mit Salz und frisch gehackter Petersilie verfeinern.


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Astrid | 20.Oct.18 um 18:35

Ich mag dazu sehr gerne Curry und frischen Ingwer

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