Kochrezepte (ungefiltert)
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Brot mit Kürbiskernen
Rezept von Mantler-Mühle
Zutaten für 4 Brote à 500g
1000 g
"dunkle Brotbackmischung" von Mantler
40 g
Hefe
1 Liter
Wasser
50 ml
Öl
30 g
Salz
200 g
Kürbiskerne
Zubereitung:
1. Alle Zutaten vermengen und ca. 3 Minuten lang verrühren.
2. Den Brotteig 10 Minuten lang ruhen lassen.
3. Füllen Sie den Teig in eine Backform und bestreuen Sie ihn vor dem Gehen nach Belieben mit Kürbiskernen. Tauchen Sie eine Spachtel in Speiseöl und formen Sie damit einen Längsschnitt in der Mitte des Brotteigs. Die Garzeit beträgt ca. 40 Minuten.
4. Den Teig bei 210°C ca. 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
2. Den Brotteig 10 Minuten lang ruhen lassen.
3. Füllen Sie den Teig in eine Backform und bestreuen Sie ihn vor dem Gehen nach Belieben mit Kürbiskernen. Tauchen Sie eine Spachtel in Speiseöl und formen Sie damit einen Längsschnitt in der Mitte des Brotteigs. Die Garzeit beträgt ca. 40 Minuten.
4. Den Teig bei 210°C ca. 50-60 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
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