histaminarme Rezepte

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  • KindgerechtKindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
  • schnelle Rezepteschnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
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Mohnkuchen histaminarm

Kuchen
Bewertung: 3Bewertung: 3Bewertung: 3
Mohnkuchen ohne Mehl Vergrößern

Rezept und Foto: mitohnekochen.com

EinfachgeprüftKindgerechtSchnellVegetarisch
Achtung: Achten Sie in diesem Rezept bitte auf möglichst frische Zutaten!

Zutaten für 12-15 Portionen

  Eier  ersetzbar
ersetzen mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Gänseei für ca. 4 Hühnereier
150 g
Butterersetzbar
ersetzbar mit:
> laktosefreie Butter
> Alsan oder Alsan S - Margarine
> Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
150 g
Zucker
200 g
Mohn
1 Teelöffel
Zitronenschaleoptional


Rezept Zubereitung:

1. Zucker, und Dotter in einer Schüssel schaumig schlagen.

2. Schnee schlagen.

3. Zimmerwarme, weiche Butter zur Dottermasse geben.

4. Mohn dazumischen und zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.

5. In einer befetteten Kastenform bei 170 °C ca. 35 Minuten mit Ober und Unterhitze backen.

6. Besonders gut passt zu diesem Kuchen eine Zitronenglasur. (Rezept: unter "Sonstige")


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