Histamin
Liste histaminhaltige Fleischsorten und Produkte
Folgende Fleischprodukte werden bei der Rezeptsuche ausgefiltert:
bei leichter Histaminintoleranz:
- Selchbraten
- Selchschopf
- Teilsames
zusätzlich bei histaminarmer und histaminfreier Kostform:
- Entenleber
- Gänseleber
- Hase
- Hirschfilet
- Hirschragout
- Hirschrücken
- Hirschsteaks
- Hühnerleber
- Kalbsleber
- Kalbsleberaufstrichwurst
- Kaninchenfleisch
- Kaninchenklein
- Kaninchenrücken
- Rehfilet
- Rehfleisch
- Rehragout
- Wildschwein
