Histamin
Liste Alkohol histaminhaltig
Keine Form von Alkohol ist bei einer starken Histaminintoleranz gut verträglich - selbst sogenannt "histaminfreier Wein" (enthält wie alle Weine Sulfite und Alkohol) sollte bei einer starken Histaminintoleranz nur zum Kochen verwendet werden.
Wir filtern die Rezepte daher folgendermassen:
bei einer leichten Histaminintoleranz:
- herkömmlicher Rotwein
- Sekt
- Champagner
- alle Liköre
- alle Schnäpse
zusätzlich bei histaminarmer Kostform:
- Bier
- glutenfreies Bier
- Rum Inländer 38%
- Weinbrand
- herkömmlicher Weisswein
zusätzlich bei histaminfreier Kostform:
- histaminfreier Rotwein
- histaminfreier Weisswein
