glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Schafskäse mit Kürbiskernöl glutenfrei
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Alle Zutaten müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten
1 Stück
Schafsfrischkäse - "Schafsgupferl"
ersetzbar mit:
> Ziegenfrischkäse
ersetzbar mit:
> Ziegenfrischkäse
Salz
Pfeffer
1-2 Stück
rote Frühlingszwiebel
Kürbiskernöl
2 Esslöffel
fein geschnittener Schnittlauch
Zubereitung:
1. Schafsfrischkäse salzen und mit der Pfeffermühle pfeffern.
2. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
2. Mit reichlich Kürbiskernöl übergießen, Zwiebelringe und frische, gehackte Kräuter über den Käsegupf streuen.
2. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
2. Mit reichlich Kürbiskernöl übergießen, Zwiebelringe und frische, gehackte Kräuter über den Käsegupf streuen.
Hat's geschmeckt?
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Ersetzbar:menta | 26.Nov.11 um 21:07
ich bin histaminintoleranz, nehme ich kürbiskernöl kann ich brechen gehen... kürbiskernöl ist höchst histaminhaltig...
Antwort von Renée Hanslik | Betreiberin mitohnekochen am 28.Nov.11 um 11:16:
Hallo, Menta!
Kürbiskernöl und Kürbiskerne gelten als nicht histaminhaltig!
Die Produkte sollten allerdings (wie immer bei Histaminintoleranz) nicht zu alt bzw. zu lange gelagert sein.
Möglicherweise vertragen Sie die Zutat an sich nicht, weshalb Sie so darauf reagieren.
Mit freundlichen Grüßen
Renée Hanslik
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