glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Huhn mit Bärlauch-Knödelfülle glutenfrei
Gehalt für das ganze Rezept:
Fructose: 1,00 g
Glucose: 1,4 g
Saccharose: 6,52 g
Sorbit⁄Xylit⁄Mannit: 0 g
Erythritol: 0 g
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Alle Zutaten müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 4 Portionen
1
ganzes Huhn
120 g
Semmelwürfel
ersetzen mit:
> Semmelwürfel glutenfrei
ersetzen mit:
> Semmelwürfel glutenfrei
1
Hühnerei
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleier für 1 Hühnerei
> 1 Entenei für 1 Hühnerei
120 ml
Sojamilch
ersetzbar mit:
> Schafmilch
> laktosefreie Milch
> Ziegenmilch
> Kuhmilch
ersetzbar mit:
> Schafmilch
> laktosefreie Milch
> Ziegenmilch
> Kuhmilch
Salz
1 Teelöffel
Gemüsesuppenpulver
ca. 5 Blatt
Bärlauch
Majoran
Salz
Zubereitung:
1. Huhn waschen und mit Küchenpapier trocknen.
2. Semmelwürfel mit Milch, Ei, Salz, Suppenpulver, gehacktem Bärlauch vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
3. Das Huhn mit der Knödelmasse füllen und mit Salz und Majoranpulver einreiben.
4. In das auf 200°C vorgeheizte Backrohr (Mittelschiene) schieben und ca. 1 Stunde braten.
2. Semmelwürfel mit Milch, Ei, Salz, Suppenpulver, gehacktem Bärlauch vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
3. Das Huhn mit der Knödelmasse füllen und mit Salz und Majoranpulver einreiben.
4. In das auf 200°C vorgeheizte Backrohr (Mittelschiene) schieben und ca. 1 Stunde braten.
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