glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Chili con Carne glutenfrei
Gehalt für das ganze Rezept:
Fructose: 7,51 g
Glucose: 8,11 g
Saccharose: 4,14 g
Sorbit⁄Xylit⁄Mannit: 0 g
Erythritol: 0 g
Rezept und Foto: mitohnekochen.com
Achtung: Alle Zutaten müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten für 4-6 Portionen
130 g
getrocknete Kidneybohnen oder 3fache Menge aus der Dose
1 Stück
Zwiebel mittelgroß
Olivenöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
ersetzbar mit:
> Sonnenblumenöl
> Rapsöl
> Maiskeimöl
500 g
Faschiertes gemischt Rind und Schwein
ersetzbar mit:
> Rinderfaschiertes
> Schweinefaschiertes
> Lammfaschiertes
ersetzbar mit:
> Rinderfaschiertes
> Schweinefaschiertes
> Lammfaschiertes
2 Stück
Paprika rot
300 ml
Rindsuppe
ersetzen mit:
> Rindsuppe gluten- und laktosefrei
ersetzen mit:
> Rindsuppe gluten- und laktosefrei
250 g
gewürfelte Tomaten aus der Dose
Chili
150 g
Maiskörner aus der Dose
1-2 Stück
Knoblauchzehen
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
1. Die Bohnen in reichlich Wasser über Nacht/12 Stunden einweichen.
2. Nächster Tag: Eingeweichte Bohnen ohne Zugabe von Salz in genügend Wasser weichkochen - (halten Sie sich am Besten an die Angaben auf der Packung).
3. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
4. In Öl anrösten, anschließend Fleisch zugeben und mitrösten, bis es nicht mehr blutig ist.
5. Paprika in Streifen schneiden und zugeben, Suppe, Bohnen, Tomaten, Mais und fein gehackter Knoblauch ebenfalls dazumischen und bei mittlerer Hitze zugedeckt leicht köcheln lassen (Ca.10-15 Minuten)
6. Mit Chilifäden oder Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Nächster Tag: Eingeweichte Bohnen ohne Zugabe von Salz in genügend Wasser weichkochen - (halten Sie sich am Besten an die Angaben auf der Packung).
3. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
4. In Öl anrösten, anschließend Fleisch zugeben und mitrösten, bis es nicht mehr blutig ist.
5. Paprika in Streifen schneiden und zugeben, Suppe, Bohnen, Tomaten, Mais und fein gehackter Knoblauch ebenfalls dazumischen und bei mittlerer Hitze zugedeckt leicht köcheln lassen (Ca.10-15 Minuten)
6. Mit Chilifäden oder Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
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