glutenfreie Rezepte
Einfache Rezepte mit kleinem Aufwand
Getestete Rezepte, aus- probiert vom MOK-Team
vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch
wird angezeigt, wenn es Ersatzzutaten gibt
Kindgerecht: nicht scharf, ohne Kaffee und Alkohol
schnelle Rezepte: bis zu 30 Min ohne Ruhezeiten
optionale Zutat, kann weggelassen werden
Amaretti glutenfrei
Gehalt für das ganze Rezept:
Fructose: 0,67 g
Glucose: 1,54 g
Saccharose: 5,65 g
Sorbit⁄Xylit⁄Mannit: 0 g
Erythritol: 0 g
Rezept und Bild: www.schaer.com
Achtung: Alle Zutaten müssen glutenfrei sein!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Bitte beachten Sie auch die Kochtipps bei Zöliakie!
Zutaten
200 g
Mandeln
100 g
Zucker
ersetzbar mit:
> Sukrin
ersetzbar mit:
> Sukrin
3
Hühnereiweiß
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
ersetzbar mit:
> 5 Wachteleiweiß für 1 Hühnereiweiß
2 Esslöffel
"Mix C" von Schär
Zubereitung:
1. Die Mandeln zu einer breiigen Masse zermahlen.
2. Den Zucker mit Eiweiß aufschlagen und die Mandeln beimengen.
Anmerkung www.mitohnekochen.com: Bei der Verwendung von "SUKRIN" als Zuckerersatz, ca. 120g verwenden, da die Süßkraft nicht ganz so hoch ist, wie bei normalem Haushaltszucker.
Wer möchte, kann noch ein paar Tropfen Amaretto hinzufügen.
3. Aus dem Teig nussgroße Bällchen formen und diese auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech legen.
4. Im, auf 150 - 180°C vorgeheizten Backofen, ca. 30 Minuten backen.
2. Den Zucker mit Eiweiß aufschlagen und die Mandeln beimengen.
Anmerkung www.mitohnekochen.com: Bei der Verwendung von "SUKRIN" als Zuckerersatz, ca. 120g verwenden, da die Süßkraft nicht ganz so hoch ist, wie bei normalem Haushaltszucker.
Wer möchte, kann noch ein paar Tropfen Amaretto hinzufügen.
3. Aus dem Teig nussgroße Bällchen formen und diese auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech legen.
4. Im, auf 150 - 180°C vorgeheizten Backofen, ca. 30 Minuten backen.
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