Kesobröd (Brot mit Hüttenkäse) |
|
Rezept von www.schaer.com |
|
  |
|
|
Gehalt für das ganze Rezept: Fruktose: 0,24 g |
|
Zutaten
-
50 g
Margarine
-
ersetzbar mit:
laktosefreie Butter
Margarine rein pflanzlich, laktosefrei
Sojabutter
Butter -
400 ml
Kuhmilch
-
ersetzen Sie diese Zutat bitte mit:
Ziegenmilch
laktosefreie Milch
Schafmilch
Sojamilch - 15 g Frischhefe bzw. 10g Trockenhefe
-
1
Hühnerei
-
ersetzbar mit:
5 Wachteleier für 1 Hühnerei
1 Entenei für 1 Hühnerei - 125 g Hüttenkäse
- 550 g "Mix B" von Schär
- 1 Prise Salz
Zubereitung
1. Die Margarine zerlassen und mit Milch verdünnen, die Hefe hinzugeben und gut vermengen. Verrühren Sie das Ganze mit einem Ei, dem Hüttenkäse, dem Mehl und einer Prise Salz.
2. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.
3. Den Teig nach Belieben formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, erneut mit einem feuchten Tuch bedecken und weitere 30 Minuten ruhen lassen.
4. Im vorgeheizten Backofen backen.
Optional: